In Occidente si chiama yogurt, ma nelle altre regioni:

  • Islanda – Skyr
  • Giappone – Yakult
  • Asia Minore – Leben, Laben
  • Scandinavia – Taette
  • Finlandia – Plimae, villi
  • Jugoslavia – Kysla Gravenica
  • Iran – Yok
  • Egitto – Leben, Laban
  • Norvegia – Kaelder-milk
  • Cile – Skuta
  • India – Dahi, Lassi
  • Birmania – Tyre
  • Sud Russia – Kefir, Kuban
  • Asia Centrale – Koumiss
  • Angola – Kaffirs
  • Estremo Oriente – Saya
  • Lapponia – Taetioc
  • Paesi Arabi – Leben
  • Ungheria – Tarhò
  • Grecia – Kajmak
  • Russia – Kumys, Kummiss